VIELFALT – so rar, so gut | 09.08.2025

Markt der Erde – Slow Food Earth Market Lutzmannsburg

Am Samstag, 9. August 2025, findet von 9.00 – 14.00 Uhr wieder der Markt der Erde – Slow Food Earth Market Lutzmannsburg statt!

Unter dem Motto VIELFALT – so RAR, so GUT erwartet die MarktbesucherInnen diesmal neben einer großen Vielfalt an frischem Bio-Gemüse wie Paradeiser-Raritäten, Paprika, Melanzani oder Artischocken ein breites Spektrum an sommerlichen Spezialitäten,

u.a. Bio-Öle, Ziegenkäsespezialitäten, frische Vollkorn-Bio-(Sauerteig-)Brote, verschiedene Honigsorten, Fruchtaufstriche, Pasteten, Chutneys, Saucen, Fruchtsäfte, Bio-Tofu, Bio-Bier, Wein

FRISCH vom FELD
Paradeiser VIELFALT, Paprika, Chili, Zucchini, Melanzani, Gurken, Melonen, Kürbisse, uvm. von Biohof-Pölzer (St. Andrä)

SOMMER-GÄSTE
Erstmals am Markt vertreten ist Angelika Kaufmann aus Lockenhaus mit SAFRAN-Knollen
Darüber hinaus freuen wir uns sehr, dass seit Mai mit dem Stand von Familie Schwarz (Aigen/Kirchschlag) auch endlich wieder FRISCH-Milch, Joghurt in verschiedenen Sorten, EIS-Kaffee sowie Kuhmilch-Frischkäse erhältlich ist.

Ideal für die sommerliche Grillsaison…
werden an verschiedenen Ständen FRISCHFLEISCH und andere Grillspezialitäten, u.a. auch Wild-Bratwurst, Käsekrainer vom Strauß oder WILD aber frische FISCHfilets angeboten.

Feinste Öle, Chutneys und diverse Würzsaucen sowie bestes Vollkorn-Bio-Brot machen die Einkaufsliste für den perfekten regionalen Grillabend komplett!

In der MARKTKÜCHE
wird ab 11.00 Uhr wie immer mit saisonalen Zutaten vom Markt der Erde aufgekocht.

=> Welsfilet mit Letschogemüse und Kartoffeln
=> Gefüllte Paprika mit Grünkernfüllung, Paradeissauce und Kartoffeln
=> Heidelbeerbuchteln mit Vanillesauce
=> MARKT-Langos

WEINBAR
Passend dazu gibt es erlesene Weine von Weingut Fam. Schlögl aus Lutzmnnsburg.g

Bierfreunde können sich auf verschiedene Sorten Kobersdorfer BIO-Biere freuen…
und wie gewohnt gibt es feinest Edelbrände von BIFRA sowie Bio-FAIRTRADE Kaffee von der Rösterei Alt Wien