Heiss & ECHT fett | 14.02.2026

Markt der Erde – Slow Food Earth Market Lutzmannsburg

Am Samstag, 14. Feber 2026, findet von 9.00 – 13.00 Uhr wieder Markt der Erde – Slow Food Earth Market in Lutzmannsburg statt. Diesmal unter dem Motto „HEISS & ECHT fett“.

Die FASCHINGSZEIT war und ist immer auch die Zeit für den traditionellen „SAUTANZ„.
Dementsprechend gibt es an mehreren Marktständen Spezialitäten wie frische GRAMMELN, Pasteten, Speck und  Schmalz in div. Sorten, u.a. vom Mangalitza-Schwein aber auch div. WILDspezialitäten.

GÄSTE
TOMMY GREENS mit vitaminreichen, köstlichen Microgreens – Sprossen und Keimlingen – aus eigener Produktion in Wallern

Als Vorgeschmack auf den HERINGSSCHMAUS hat Gerald Hochwimmer / Fischfarm Sigleß eine feine Auswahl an FISCHSALATEN, Fisch-Verhackertes und div. Räucherfischspezialitäten dabei!

Und natürlich dürfen frische Vollkorn- und Bio-FASCHINGSKRAPFEN ebenso wenig fehlen wie 
verführerische Valentinstagsherzen und andere süße und frisch gebackene Verlockungen!

Zudem erwartet die Marktbesucher:innen wie gewohnt eine breite Vielfalt an herausragenden Lebensmitteln
wie frisches Bio-Gemüse der Saison (z.B. pflückfrischen Asia-Salaten, Pastinaken, Schwarzwurzel, Rote Rüben, div. Karotten-, Kohl- und Erdäpfelsorten), Firischmilch, Joghurt und Käse von der Kuh, Vollkorn-Bio-Brot und -Gebäck, Honig in div. Sorten, sonnengereiften Früchten in Form von Fruchtsaft, -aufstrichen oder -Chutneys, Bio-Biere, regionale Weine, Liköre oder Edelbrände, uvm.

Darüber hinaus gibt es regionales Kunsthandwerk aus HOLZ von DREXELFUX Dieter Fuchs

Ab 11.00 Uhr wird in der MARKTKÜCHE ein

ECHT FETTES Marktmenü serviert – freut euch auf

** Gemüsesuppe mit Frittaten
** Echte Schweinerei: Kümmelbraten, Blunze und Bratwurst auf Sauerkraut, dazu Grammelserviettenknödel
** Sauerkraut mit Knödel
** Topfenbällchen mit Zimtzucker

…und zum Aufwärmen gibt’s wie immer FAIRTRADE-Kaffee von der Rösterei Alt Wien und heißen Tee in div. Sorten.