KATERFRÜHSTÜCK

GAST

Robert STRASSER vom Natur.Bauern.Hof. aus Frankenburg (OÖ) ist bei uns zu Gast und bringt eine feine Auswahl an Hofprodukten mit: ROHMILCHBUTTER und -KÄSE, hervorragendem Speck und weiteren Köstlichkeiten aus eigener Erzeugung.
Lebensmittel mit Charakter, Herkunft und ehrlichem Handwerk.
www.naturbauernhof.at

AKTUELLES

Manufaba – Seewinkler Bio-Tofu ist nach der Dezember-Pause wieder am Markt! Hergestellt aus Bio-Sojabohnen aus eigener Produktion im Seewinkel, steht der TOFU für hochwertiges pflanzliches Eiweiß aus der Region – handwerklich, nährstoffreich und vielseitig. Schön, dass ihr wieder da seid!
www.manufaba.at

Wie an jedem Markttag bringt Martin vom Biohof Pölzer erntefrisches, saisonales Bio-GEMÜSE direkt vom Feld mit – regional, vielfältig und voller Geschmack. Dieses Mal verkauft er auch die ÄPFEL von Biohof Hansi an seinem Stand.

Johann Gerster ist mit hochwertigem WILDFLEISCH und fein verarbeiteten Wild-Spezialitäten vor Ort – naturbelassen, verantwortungsvoll gewonnen und voller Aroma.

Veronika Burik vom Marchfelder Bio-SANDDORN bringt geballte Vitamine auf den Markt – ideal zur Stärkung in der kalten Jahreszeit und ein echtes Superfood aus regionalem Bio-Anbau.
www.sanddorngarten.com

Biohof Reumann steht für gelebte Demeter-Kreislaufwirtschaft. Saisonal bringt der Hof nur eine begrenzte Menge an ZIEGENKÄSE mit. Ergänzt wird das Sortiment durch hauseigene Würste, eine vielfältige Auswahl an Bio-Getreide und -Mehlen, darunter Waldstauderoggen, Dinkel, Weizen und Roggen sowie Goldhirse und Buchweizen.
Bestellungen: peter.reumann@biohof-reumann.at oder 0650 5203744

Tommy Greens, frische MICROGREENS aus der Indoor-Farm in Wallern – ein winterliches Superfood mit bis zu 40-mal mehr Vitaminen als ausgewachsenes Gemüse. Reich an Antioxidantien, Mineralstoffen und Chlorophyll, auf Bio-Kokosfaser gezogen und völlig ohne Chemie: pure Kraft für eure Winterküche!

SPEZIELLES

Biohof Hubicek aus Breitensee (Marchfeld) bringt seine hochwertigen Bio-FLEISCH- und WURSTSPEZIALITÄTEN zum Markt: vom Mangaliza- und Schwäbisch-Hällischen Landschwein über Speck, Würstel, Aufstriche und Blunzn bis hin zu Frischfleisch-Stücken. Alle Tiere werden biologisch mit Futter aus eigener Landwirtschaft gehalten und ganzjährig auf der Weide großgezogen – das schmeckt man! 
www.biohof-hubicek.at

BESTELLUNGEN bis spätestens Mo. 29.12.:

Fangfrischer FISCH von Gut Dornau, Michael Borik 
06643553435 oder m.borik@fischundgut.at

Frischfleisch von Biohof HUBICEK
0681 848 67 151 oder info@biohof-hubicek.at 

KULINARISCHES

In der Schauküche wird ein Menü aus den Produkten des Marktes für euch vorbereitet!

WEINBAR

Birgit und Grete WIEDERSTEIN aus Göttlesbrunn starten mit ihren besonderen Weinen und Destillaten wie GINI und Co. am Markt der Erde ins Neue Jahr! Wir freuen uns drauf!
www.wiederstein.at

KINDERFREUDEN

Ziegen streicheln und füttern! Hühner und Enten beobachten. Und vielleicht gibt es bereits die ersten Zicklein!