Earth Market in Parndorf

Ende August 2010 wurde in Parndorf (Nord-Burgenland) der allererste Vielfaltsmarkt Österreichs nach dem Vorbild der „Earth Markets“ der Slow Food Stiftung für Biodiversität eröffnet. Der Markt der Erde – Slow Food Earth Market Parndorf wurde von Monika Liehl und Slow Food Burgenland initiiert.

Hintergrund Earth Market

Weltweit gibt es derzeit insgesamt 69 Earth Markets – von Italien über Rumänien bis in die USA und nach Australien. Mittlerweile gibt es österreichische Earth Markets auch in Horn (Waldviertel/NÖ) und Lutzmannsburg (Mittel-Burgenland).

.

Tanz ums Schwein

9:00 – 13:00 Uhr

SPEZIELLES

Fleischerei KARLO kommt mit vielerlei Spezialitäten vom Haus- und Mangalitzaschwein!
www.fleischerei-karlo.at

Wildschwein-Frischfleisch als auch Leberkäse von Johann GERSTER aus Pischelsdorf!

AKTUELLES

HUT & STIEL aus Wien mit Austernseitlingen und Austernseitlinge im Glas als Gulasch, Aufstrich und Sugo!
www.hutundstiel.at

CONNYS Frucht in Form, Cornelia Tschida aus Illmitz bringt wieder ihre Bio-Himbeer-Spezialitäten und Bio-Honig!
www.fruchtinform.at

MANUFABA Seewinkler BIO-TOFU – von der Sojabohne zum hochwertigen Lebensmittel – alles handgemacht, vegan und glutenfrei!
www.manufaba.at

ZU BESTELLENDES

Fangfrischer Fisch von GUT DORNAU, Michael Borik Tel. 06643553435  oder  m.borik@fischundgut.at

Mattersburger BAUERNHENDLN, Angelika Moser Tel. 06643959139  oder  info@ganzgans.at

Frischfleisch von Fleischerei KARLO, Fam. Karlo Tel. 02174 2126  oder  bestellungen@fleischerei-karlo.at

SCHAUKÜCHE – FOODTRUCK

Der SEETEUFEL, Oliver und Celine Hüttl, kommen mit ihrem Food-Trailer „DIE NUDEL“ mit handgemachten Nudeln wie Kasnudel oder gefüllt mit Spinat-Ricotta, Blunzngröstl, Nuss-Nougat, Apfelstrudel in der Nudel usw. Die Nudeln gibt es zum Mitnehmen – fertig gekocht oder vakuumverpackt.
www.seeteufel.at

WINZER

Birgit und Grete WIEDERSTEIN aus Göttlesbrunn mit ihren Weinen und Destillaten
www.wiederstein.at

SÜSSES

SANDRAs süße Konfektion, Alexandra Kopp aus Zillingdorf mit feiner Süße im Glas!
www.sandras.at

BEN’S ENERGIEBÄLLCHEN, Manuela Sipos aus Wien mit ihrem köstlichen, gesunden Energiekick!
www.bens-bällchen.at

KINDERFREUDEN

Ziegen streicheln und füttern! Die Zicklein sind da!
www.ziegenliebe.at

Alle Produzenten des Markttages

Mattersburger BAUERNHENDLN, A. Moser – Walbersdorf
BEN’s Bällchen, M. Sipos – Wien
BIOTIGER, M. Deutsch – Neusiedl am See
BU & BU-Verlag, K. Graf-Janoska – Frauenk.
CONNYS Frucht in Form – Illmitz
Wild Johann GERSTER – Pischelsdorf
Fischzucht GUT DORNAU – Leobersdorf
Karl Heinz HALBRITTER – Neusiedl am See
Edelbrände Franz HETZER – Parndorf
Pilzzucht HUT & STIEL – Wien
Fleischerei KARLO – Pamhagen
Wolfsthaler Milch, Fam. KRAMMER
KRISMAR Seewinkler Naturkosmetik
Obstbau LEEB, Alles Apfel – St. Andrä/Zicksee
Bio-Freiland-Eier von Fam. LUNZER – Gols
MANUFABA Seewinkler Bio-Tofu – Frauenkirchen
Biohof PÖLZER – St. Andrä am Zicksee
SANDRAs süße Konfektion – Zillingdorf
Die SPEZEREY, K. Geyer-Nittnaus – Gols
WALDHERR Vollkorn-BIO-Bäcker –Kleinhöflein
Weiberwirtschaft WIEDERSTEIN – Göttlesbrunn
Ziegenhof ZIEGENLIEBE, M. Liehl – Parndorf
ZWiCKEL Kaffee – Pachfurth u.a.