Earth Market in Parndorf

Ende August 2010 wurde in Parndorf (Nord-Burgenland) der allererste Vielfaltsmarkt Österreichs nach dem Vorbild der „Earth Markets“ der Slow Food Stiftung für Biodiversität eröffnet. Der Markt der Erde – Slow Food Earth Market Parndorf wurde von Monika Liehl und Slow Food Burgenland initiiert.

Hintergrund Earth Market

Weltweit gibt es derzeit insgesamt 69 Earth Markets – von Italien über Rumänien bis in die USA und nach Australien. Mittlerweile gibt es österreichische Earth Markets auch in Horn (Waldviertel/NÖ) und Lutzmannsburg (Mittel-Burgenland).

Die Richtlinien

Es sind genaue Qualitätsbestimmungen, die Earth Market Richtlinien einzuhalten,
es dürfen keine Großbetriebe sein und
die Produktion hat in einem Umkreis von zirka 40 km zum Marktstandort zu sein (im Sinne von kurzen Transportwegen und Regionalität)

Die Produkte

  • müssen handwerklich und
  • nach traditionellen Methoden
  • in der Region hergestellt worden sein

und in allen Belangen den Vorgaben „GUT, SAUBER und FAIR“ entsprechen, d.h. sie sind von hoher qualitativer und geschmacklicher Güte, ökologisch verträglich hergestellt und das zu „fairen Bedingungen und Preisen“ gegenüber ProduzentIn und EndverbraucherIn – ohne Zwischenhandel.

Thema des nächsten Markttages:

MOST & STURM
18. September 2021
9:00 – 14:00 Uhr

Details zum Markttag