Freut euch auf eine bunte Vielfalt erntefrischer Sommergemüse wie Paradeiser, Paprika, Zucchini, Melanzani, Gurken und Pfefferoni sowie auf süße, vollreife Beeren: Himbeeren, Ribisel und Heidelbeeren warten auf euch!
In der Schauküche wird von Anna Maria Leuschen „Verboten gut“ gekocht.
An der Weinbar ist Herbert Bernthaler aus Gols mit seinen Bio-Weinen und für ganz kreative Erfrischung sorgen die SLOW „Drinks“ der Jungbarkeeper*innen der Hotelfach- und Tourismusschulen am PANNONEUM – natürlich regional, saisonal und köstlich!
AKTUELLES
Es gibt wieder Bio-Edelpilze – Kräuter‑, Austern‑, Shiitake & Igelstachelbart – direkt aus der nachhaltiger Erdhügel-Halle in Mannersdorf.
www.biopilzzucht.at
FIA DAHOAM, Gertrude Renner ist wieder mit eingemachtem Gemüse und vielfältigen Aufstrichen am Markt!
Feines aus dem Wald: Johann GERSTER bringt Wildfleisch und Wildspezialitäten wie Würste, Aufstriche und Schinken aus der Jagdgenossenschaft Pischelsdorf – frisch, regional und mit Respekt zur Natur. Nur solange der Vorrat reicht!
SPEZIELLES
Kräuterpädagogin & Naturvermittlerin Manuela STRICKER bringt die Vielfalt der Sommerkräuter mit – entdecke ihre duftende Wirkung und erfahre Spannendes über ihre Anwendung in Alltag & Küche!
NALOOP bietet wieder sein vielseitiges Refill-Deo-System mit nachfüllbaren Behältern, plastikfreien Papier-Refills, natürlichen Inhaltsstoffen und verschiedenen Varianten (inklusive duftfreiem Deo für Stillende). Die kompromisslose Nachhaltigkeit und einfache Handhabung machen es zum idealen Begleiter für heiße Sommertage
www.naloop.at
NEU
Silvi’s HUNDEKEKSE – liebevoll gebacken aus Wildfleisch und hochwertigen, natürlichen Zutaten. Gesundes für treue Vierbeiner – ganz ohne künstliche Zusätze!
BITTE VORBESTELLEN
Mattersburger BAUERNHENDERL
Tel. 0664 3959139 oder moserangelika@aon.at
Fangfrischer Fisch von GUT DORNAU, Michael Borik
Tel. 0664 3553435 oder m.borik@fischundgut.at
KULINARISCHES
Anna-Maria Leuschen und ihr Team von VERBOTEN GUT aus Nikitsch bereiten ein herzhaftes Menü mit frischen Zutaten vom Markt und aus den Wäldern des Mittelburgenlands zu: Faschierter Braten vom Wildschwein mit Letschogemüse und Erdäpfeln, Gefüllte Paprika mit Grünkern auf Paradeissauce und Erdäpfeln, Buchteln mit Heidelbeeren und Vanillesauce.
WEINBAR
BIO-Weingut BERNTHALER + BERNTHALER aus Gols
www.bio-wein-bernthaler.at
BIERBRAUER
WESTWIND Brauerei aus Deutsch Jahrndorf mit frischgezapftem Bio-Bier und Flaschen im 6er-Tray
www.westwindbrauerei.com
Produzierende